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鲫鱼汤家家户户都曾经做过，鲜浓汁白的鱼汤配上芹菜的香味，那是我们记忆中鱼汤的味道。现在鲫鱼汤加上的配料豆腐后成为了鲫鱼炖豆腐，营养更丰富。下面是小编给大家分享的鲫鱼炖豆腐的烹饪方法，希望你喜欢。
烹饪鲫鱼炖豆腐的方法一
食材准备
鲫鱼，豆腐，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，香菜，盐，料酒，胡椒粉，金针菇。
方法步骤
1、将鲫鱼去除内脏，洗净后放入盆中加盐，料酒，姜，葱，腌制1小时;
2、豆腐切小块，干辣椒剪段，葱姜切好;
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