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奶黄包的做法
奶黄包,也叫奶皇包,是一种很传统的广式甜点,广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼,配上沏好的香片,慢慢品尝它浓郁的奶香,还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。以下是小编为您整理的奶黄包的做法,希望您喜欢。
奶黄包的做法
食材
主料
中筋面粉
250克
鸡蛋
80毫升
黄油
40克
白糖
75克
奶黄馅
250克
奶粉
25克
辅料
吉士粉
10克
澄粉
10克
干酵母
3克
步骤
1.黄油置室温软化
2.用打蛋器低速搅打至顺滑
3.加入白糖搅打至发白
4.分两至三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀
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