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立夏的食物

四月初进入初夏,立夏节是我国二十四节气之一,与农时密切相关。入夏后,气候序序清和,昼长夜短,人觉倦怠。春天的景色渐消,而荷钱新铸,石榴花欲燃,炽热的夏天将至,人们留恋春日的景色与气候,故在立夏节这天,上至皇室,下至庶民村舍,家家设家宴,尝四月时鲜,称之为“饯春筵”。

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