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蛏子的烹饪方法有哪些
蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,同时蛏子还具有一定的食疗作用。下面是小编分享的蛏子的烹饪方法，一起来看看吧。
烹饪蛏子的食材准备
蛏子的烹饪方法
步骤
1.蛏子400克清水加盐侵泡2小时X2次
2.生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末
3.蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用
4.油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜 、大蒜、葱白、辣椒末翻炒 (辅料是一个一个加的，每次放入辅料都要翻炒一下)
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