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苤蓝的营养价值及好处有哪些
苤蓝的学名叫球茎甘蓝，是甘蓝的一种。苤蓝的营养价值很高，下面就是小编给大家整理的苤蓝的营养价值，希望对你有用!
苤蓝的营养价值
1.每500克苤蓝中含蛋白质5.9克。糖11克，粗纤维4.1克，灰分3.3克，钙81毫克，磷122毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素微量，硫胺素0.19毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，维生素C152毫克。
2.苤蓝的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。
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