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猪肘子是生活中有名的美容食品，皮厚、胶质钟、瘦肉多，通常是带皮烹制，成品肥而不腻，好吃可口。下面小编给大家分享猪肘子的家常做法，希望你喜欢。
猪肘子的家常做法一：冰糖肘子
需要的食材
肘子1个，冰糖80克，油盐、葱姜蒜、大料、料酒、枸杞各适量。
做法步骤
1、将肘子收拾干净，在猪肘的内侧划入一刀，这样可以更快地软烂。
2、坐锅烧水，水开后把猪肘下去煮出血水取出，再次加水，在锅中加入少量的料酒，把猪肘放入煮得软烂后起锅。
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