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土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材的私家菜，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富。本文是最简单的土豆沙拉做法，希望对大家有帮助!
最简单的土豆沙拉做法
做法一、土豆在盐水中煮熟，晾凉，去皮备用;鸡蛋也用盐水煮熟，晾凉去皮，培根适量切末，入锅，以小火炒香，加入洋葱碎适量一起炒熟，关火，豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉，沥干;将水煮蛋的蛋白切成末。水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用，土豆去皮碾碎放于大碗中，加入所有配料，沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量，搅拌均匀，将拌好的土豆沙拉放入方盘中间，整形成正方形，在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾，保持盘边的整洁;将蛋黄再次过筛，直接筛于整好形的土豆泥表面，均匀的撒一层即可。最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。
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