喝变质的牛奶有多大的危害?
如今,牛奶已经成为了我们生活中必不可少的一种食品。可是,面对家里放了几天的牛奶,很多人都在纠结这样一个问题:牛奶到了保质期,但是没变色没变味没变质,到底还能不能喝?喝变质牛奶为什么危害这么大呢?一起来看看吧。
造成牛奶变质的原因
加工和储存不当是主因。专家指出,加工时,杀菌、消毒不彻底,细菌没被杀死,容易使牛奶变质;储存时,有三个可能导致牛奶变质的因素:一、牛奶受到的压力过大。如果是3-5包牛奶堆放在一起,架子隔开则问题不大,如果20-30包牛奶垒起来,下面的牛奶受到的压力就会过大,容易出现细小裂痕,使空气进入包装内,引起变质。